ジャックフルーツ

緑豊かな当リゾートのオーガニックガーデンでは、熱帯地方の真の驚異とも言える巨大なジャックフルーツの姿にきっと驚かれることでしょう。学名を「アルトカルプス・ヘテロフィルス（Artocarpus heterophyllus）」というこのトゲトゲとした巨大な果実は、バナナ、マンゴー、パイナップルをミックスしたようなユニークな風味を持つ、甘くて黄色い果肉を秘めています。その楽しくて、もっちりとした食感は子供たちにも大人気で、ご家族全員にとってワクワクするような発見となります。

ジャックフルーツは美味しいだけでなく、ビタミンC、食物繊維、ビタミンB群の素晴らしい供給源でもあり、アクティブに過ごすご家族にとって健康的でエネルギーに満ちた最高のおやつになります。バリの伝統的な食文化において、未熟な（青い）ジャックフルーツは人気の野菜としても扱われ、風味豊かなカレーなどで煮込まれます。この果物が持つ驚くべき多用途性を体験することは、当リゾートが掲げる「ファーム・トゥ・テーブル（農園から食卓へ）」の理念における大きなハイライトです。新鮮なジャックフルーツをシンプルに味わうことは、ウブドでの家族旅行に甘くて忘れられない思い出を刻む、ユニークで本格的なアプローチです。