レモングラス

緑豊かな当リゾートのオーガニックガーデンで出会う、最も香り高い植物の一つがレモングラスです。学名を「シンボポゴン・キトラトゥス（Cymbopogon citratus）」というこの背の高いハーブは、バリの食文化（バリ料理）とウェルネスの基盤となる重要な植物です。その爽やかな柑橘系の香りは、料理の風味付けとして素晴らしいだけでなく、心を落ち着かせ、消化を助ける働きがあることから、伝統医療においても長い歴史を持っています。ご家族全員の健康を守る、完璧で自然な万能薬（レメディ）と言えるでしょう。

当リゾートでは、真の「ファーム・トゥ・テーブル（農園から食卓へ）」の体験を大切にしています。シェフは地元料理の香り付けに採りたての新鮮なレモングラスを使用し、また、子供から大人まで大人気の爽快なレモングラスティーとしてもご提供しています。これは、採れたての新鮮で健康的な風味を、ご家族の皆様に直接お届けする素晴らしいアプローチです。レモングラスのシンプルで香り豊かな喜びは、ウブドでの家族旅行の忘れられない思い出となる、ユニークで本格的なバリの味わいなのです。