ロングビーンズ（ジュウロクササゲ）

ウブドにある当リゾートの活気に満ちたオーガニックガーデンの中心には、驚くほど様々な料理に使える『ロングビーンズ（ささげ豆の一種）』が育っています。学名を「ヴィグナ・ウングイクラタ（Vigna unguiculata）」というこの豆は、バリの食文化（バリ料理）に欠かせない定番食材であり、ご家族で新しい味を発見するのにぴったりな、楽しくて健康的な野菜です。そのユニークで細長い形は、子供たちが野菜を食べることに興味を持つ素晴らしいきっかけとなります。

ロングビーンズは、その面白い見た目だけでなく、食物繊維、ビタミンC、必須ミネラルが豊富に含まれる栄養の宝庫でもあります。健康的な消化を促し、ご家族全体のウェルネス（健康）を向上させるのに最適です。当リゾートのキッチンでは、真の「ファーム・トゥ・テーブル（農園から食卓へ）」の理念を大切にしており、収穫したての新鮮なロングビーンズを、美味しい炒め物やバリの伝統的なサラダに使用しています。この新鮮でシャキシャキとした豆を使ったシンプルな料理は、ご家族に本物のバリの風味を味わっていただく最高の機会であり、ウブドでの家族旅行に健康的で素晴らしい彩りを添えてくれます。