Сладкое сердце балийских ритуалов

Среди пышной зелени нашего органического сада спрятано растение, имеющее глубокое культурное значение: сахарный тростник или Saccharum officinarum. Сахарный тростник – это не просто источник натуральной сладости, он занимает священное место в балийских индуистских церемониях. В традиционномВ ритуалах стебли часто используются в качестве подношения, символизируя процветание, рост и щедрость земли. Фактически, это ключевой компонент церемоний, часто привязанный к транспортному средству для свадебных процедур.символизируют рост и рождаемость будущей семьи.

Выращивание сахарного тростника на Бали является свидетельством древней связи острова сприрода. Стебли — популярная закуска, а их сладкий сок — освежающий напиток, которым наслаждаются по всему острову. Сок сахарного тростника, богатый антиоксидантами и минералами, является природным источником энергии.бустер и восхитительный способ освежиться в тропическую жару.

На нашем курорте в джунглях в Убуде мы придерживаемся этой традиции, выращивая собственные сахарный тростник как часть нашей философии от фермы к столу. Мы приглашаем вас прогуляться по нашей территории и открыть для себя растения, которые являются не только частью нашей кухни, но итакже переплетается с самой тканью балийской жизни. Это тонкое напоминание о том, что каждый элемент окружающей среды может рассказать свою историю.