Le fruit poilu au cœur doux

En explorant les paysages vibrants de notre complexe dans la jungle, vous apercevrez peut-être un arbre avec des bouquets de brifruit rouge vif et épineux. Il s'agit du ramboutan, un fruit tropical classique apprécié dans toute l'Asie du Sud-Est. Son nom vient du mot indonésien rambut, qui signifie « cheveux », unclin d’œil à son extérieur hérissé unique. Mais ne vous laissez pas tromper par son apparence : à l'intérieur de cette coquille épineuse se trouve une chair sucrée, translucide et juteuse avec une saveur rappelant le litchi et le raisin.

Le ramboutan, ou Nephelium lappaceum, prospère dans le climat tropical humide de Bali. En plus d'être une collation rafraîchissante et délicieuse, le fruit offre un rade nombreux bienfaits pour la santé. C'est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire et aide l'organisme à absorber le fer. Le fruit contient également une bonne quantité de fibres, quich favorise une digestion saine et est riche en minéraux comme le fer et le cuivre, essentiels à la santé du sang.

Dans notre Ubud jungle resort, notre de la ferme à la table philosophie signifie que nous sommes en mesure de partager cela et d'autres bienfaits naturels avec vous. Nous vous invitons à découvrir les saveurs authentiques de Bali, des ramboutans frais cueillis dans notre jardin auxles plats soigneusement élaborés dans notre restaurant. Profitez des plaisirs simples de la nature et de la beauté sereine de votre environnement.