Le "Srikaya" sucré et sain de notre jardin

En explorant les sentiers tranquilles de notre complexe dans la jungle, vous pourriez rencontrer un curieux, fruits verts bosselés suspendus aux arbres. Il s'agit de la pomme à sucre, connue des locaux sous le nom de srikaya ou Annona squamosa. Bien qu'il soit originaire des Amériques tropicales, il haIl a trouvé un foyer accueillant à Bali, devenant un fruit apprécié pour sa chair particulièrement sucrée et semblable à une crème pâtissière. Le goût est un mélange de poire et d'ananas crémeux, ce qui en fait un favori pour les desserts et un rune gâterie rafraîchissante par une journée chaude.

Au-delà de sa saveur délicieuse, la pomme sucrée regorge de nombreux bienfaits pour la santé. C'est une excellente source de vitamineC, qui est vital pour renforcer le système immunitaire. Il contient également des niveaux élevés d'antioxydants qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à favoriser le bien-être général. Sa riche teneur en fibres m'aiden la digestion, et ses sucres naturels fournissent un regain d'énergie rapide et sain.

Chez Sanggraloka Ubud, notre philosophie de la ferme à la table signifie que wNous cultivons une variété de fruits tropicaux, dont la pomme à sucre, dans notre jardin biologique. Cela nous permet de partager les saveurs les plus pures de Bali avec nos clients, des fruits de votrebol de petit-déjeuner aux ingrédients de nos desserts. Nous vous invitons à découvrir la générosité délicieuse et saine qu'offre notre jardin, un véritable avant-goût de la générosité de la nature au cœur de la jungle.e.