Die nährstoffreichen Blätter unseres balinesischen Gartens

Unter den vielen gesunden Grüns, die wir im Bio-Garten unseres Resorts anbauen, ist ein bekannter Favorit: Spinat. Während Sie sich vielleicht eher an seine westlichen Gegenstücke gewöhnt haben,der hier angebaute Spinat (Bayam) ist ein Grundnahrungsmittel in balinesischen und indonesischen Haushalten. Es ist ein vielseitiges und bescheidenes Blattgrün, das unzähligen Gerichten einen frischen, erdigen Geschmack verleiht. Während Ipomoea aquatica (Wasserspinat) häufiger in der lokalen Küche vorkommt, stimmtspinat (Spinacia oleracea) wird auch in den kühleren Hochlandregionen Balis angebaut und bringt seine bekannten ernährungsphysiologischen Vorteile auf die tropische Insel.

Dieses einfache Gemüse ist ein Kraftpaket für die Ernährung. Spinat wird alsausgezeichnete Eisenquelle, ein Mineral, das für die Energie- und Blutgesundheit unerlässlich ist. Es ist auch vollgepackt mit Vitamin K, das für die Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung ist, und einer Vielzahl von Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen und das Immunsystem unterstützen. In unserem Dschungelresort in Ubud engagieren wir uns fürwir versorgen Sie mit den frischesten Zutaten und der Spinat aus unserem Farm-to-Table-Garten ist da keine Ausnahme.

Wir glauben, dass wahres Wohlbefinden aus einer Verbindung zur Natur entsteht. Die ruhige Umgebung von Sanggraloka Ubud bietet die perfekteum gesunde Mahlzeiten zu genießen, die aus Zutaten zubereitet werden, die nur wenige Schritte von unserem Garten zu Ihrem Teller gereist sind. Es ist ein Hauch von Luxus und gesundem Leben, umgeben von der Schönheit des balinesischen Dschungels.