祝福レストラン

パームシュガーチリに農場の果物を入れたルジャック、または庭から掘って二度揚げしたキャッサバから始めます。アヤム・ベトゥトゥとカリカリのアヒルには、ベースのゲネプにその日の野菜を使ったウラップが添えられています。イガバビクアは 若いパパイヤと一緒にスパイスの効いたスープで煮込んだ豚バラ肉。飲み物: グアバとライムを添えたロロ セムセム、農場で採れたターメリックを使ったクニット アサム、またはココナッツ パーム シュガーを加えたキンタマーニ コーヒー。

プレートは IDR 35,000 から、プラス 21% の税金とサービス料がかかります。

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7品のバリ風おまかせ

庭を歩く7枚のプレート。サンバル マタ、トマト、カチャン プチのクラッカー。サトウキビ、レモングラス、竹串にリリットを刺し、ご自身の炭火バーナーで焼きます。エビのスープ カボチャとモリンガ、バナナの葉で焼いたティラピア、ターメリックとセムセムのシャーベットを添えて、最後にダルマンを添えます。

IDR 700K、プラス 21% の税金とサービス。

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