발리 디저트의 에메랄드빛

활기찬 녹색 논과 열대 나뭇잎 너머로 우리 정원에는 숨겨진 보석이 자라고 있습니다.수지잎. 과학적으로 Dracaena angustifolia로 알려진 이 식물은 발리와 인도네시아 요리의 주요 식물로, 맛보다는 놀랍고 깊은 맛으로 높이 평가됩니다.엔 컬러. 유명한 판단잎이 향기로운 향기를 풍긴다면, 수지잎은 수많은 전통 과자에서 볼 수 있는 생동감 있고 자연스러운 색상을 전달하는 작가의 팔레트입니다.

저희 리조트에서는 팜투테이블 정신을 입증하는 유기농 정원에서 수지 잎을 재배합니다. 추출과정g 색상은 단순하면서도 발리 요리 전통에 필수적입니다. 잎을 으깨고 짜내면 강력한 녹색 액체가 생성됩니다. 이 천연 염료는 제품에 독특한 색상을 부여하는 데 사용됩니다.클레폰(야자 설탕으로 채워진 작은 찹쌀 공)과 다다르 굴룽 팬케이크의 섬세한 껍질과 같은 인기 디저트가 있습니다.

요리 그 이상수지잎도 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 항염증 특성을 지닌 화합물을 함유하고 있으며 전통적으로 호흡기 문제와d 천연 항산화제로 작용합니다. 발리 문화의 단순하면서도 심오한 요소를 발견하는 것은 이곳 상그랄로카 우붓에서의 경험의 일부입니다. 당신은 당신을 탐험하도록 초대되었습니다정원을 방문하고 자연과 전통의 연관성을 직접 확인하세요.