巴厘岛风味的核心：红葱

走过我们的有机花园，您会发现一个红紫色的小灯泡，它就是 v巴厘岛美食的精髓：红葱，或bawang merah。它不仅仅是一种简单的芳香剂，它是几乎所有巴厘岛菜肴的基本成分。其略甜辣辣的味道是创造 Base Genep 的关键，这是一种复杂且无处不在的香料酱，构成了当地烹饪的核心，从多汁的sate lilit到浓郁的咖喱。

红葱也是巴厘岛最著名的新鲜调味品sambal matah的明星。与其他辣椒酱不同，这种生参巴酱展示了新鲜的辣椒酱sh，青葱的脆质，切成薄片并与辣椒、柠檬草和少许椰子油混合。这是纯粹、充满活力的巴厘岛的味道。除了其烹饪作用之外，红色还应ots 是一种营养强国。它们富含抗氧化剂，尤其是槲皮素，有助于对抗炎症和支持心脏健康。它们也是维生素 C 的良好来源B 族维生素。

在我们的乌布丛林度假村，我们很自豪能够拥抱这一传统。我们从农场到餐桌的理念确保新鲜的r您在我们厨房品尝的红葱是在我们自己的花园中精心种植的，让您直接与土地和巴厘岛的正宗风味联系起来。