발리 맛의 핵심: 레드 샬롯

유기농 정원을 거닐다 보면 V 모양의 작고 붉은 보라색 전구를 발견할 수 있습니다.발리 요리의 핵심은 빨간 샬롯 또는 바왕 메라입니다. 단순한 향이 아닌 거의 모든 발리 요리의 기본 성분입니다. 약간달콤하고 톡 쏘는 맛은 육즙이 풍부한 사테 릴릿부터 풍부한 카레까지 현지 요리의 핵심을 형성하는 복잡하고 어디에나 있는 향신료 페이스트인 베이스 제네프를 만드는 열쇠입니다.

빨간 샬롯은 발리에서 가장 유명한 신선한 조미료인 삼발 마타의 스타이기도 합니다. 다른 칠리 페이스트와 달리 이 생 삼발은 프레쉬한 맛을 선보입니다.아, 아삭아삭한 품질의 샬롯을 얇게 썰어 칠리, 레몬그라스, 약간의 코코넛 오일과 섞은 것입니다. 순수하고 활기찬 발리의 맛입니다. 요리의 역할 외에도 red는ots는 영양의 중심지입니다. 항산화 물질, 특히 염증을 퇴치하고 심장 건강을 지원하는 케르세틴이 풍부합니다. 또한 비타민C와 비타민C의 좋은 공급원이기도 합니다.비타민 B.

저희 우붓 정글 리조트에서는 이러한 전통을 받아들인 것을 자랑스럽게 생각합니다. 우리의 팜투테이블 철학은 신선한 제품을 보장합니다.저희 주방에서 맛볼 수 있는 에드 샬롯은 저희 정원에서 정성스럽게 재배되어 발리의 진정한 맛과 땅을 직접 연결해 드립니다.